Ежедневные архивы: 09.01.2019

Жареные рядовки с картошкой

Время приготовления: 45 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Вода 1.75 лКартофель 250 гЛук репчатый 100 гМасло сливочное 50 гПерец чёрный молотый 1 гРядовка 250 гСоль 5 г Как пожарить рядовки с картошкой Рядовки — достаточно распространённые грибы, которые часто можно встретить в наших лесах. Особенно часто они встречаются в смешанных лесах от августа до октября. Из рядовок ...

Читать далее »

Окрошка с грибами

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн), русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Картофель 3 шт.Квас хлебный 0.5 лЛук зелёный 6 пероЛук репчатый 0.5 шт.Мята свежая 1 веточкаОгуречная трава 6 веточкаОгурцы 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 6 веточкаРедис 5 шт.Сахар 0.5 ч. л.Сметана 3 ст. л.Сок лимонный 2 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Укроп свежий 6 веточкаШампиньоны свежие 50 гЯйца куриные 2 шт. Как приготовить окрошку с грибами Как гласит русская пословица: «Квас да картошка, уже — окрошка!». А ...

Читать далее »

Лимонное печенье macarons

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: французская, европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Тесто Мука миндальная 45 гПищевой краситель 0.5 ч. л.Сахар 10 гСахарная пудра 75 гЯйца куриные 1 шт. Лимонный ганаш Сок лимонный 50 млШоколад белый 100 г Macarons — французское пирожное Французские пирожные «макарон» — один из самых известных десертов в мире! Эти маленькие разноцветные сладости очень модно дарить в ...

Читать далее »

Вареники с тёрном

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская, украинская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: пост, обед.   Ингредиенты: Вода 150 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 250 гСахар 50 гСоль 1 щепоткаТёрн 350 г Готовим вареники с тёрном Плоды тёрна напоминают по виду и по вкусу маленькие сливы и обладают уникальными лечебными свойствами. Тёрн содержит в себе клетчатку, органические кислоты, пектин, эфирные ...

Читать далее »

Грибной суп-пюре

Время приготовления: 40 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Бульон куриный 600 млЛук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Масло сливочное 40 гМука пшеничная 2 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСливки 20% 200 млСоль 2 щепоткаШампиньоны свежие 500 г Готовим грибной крем-суп пюре из шампиньонов Что только не готовят опытные мастера кулинарного дела из грибов! Солят, маринуют, жарят, тушат, используют для приготовления пирогов, пиццы, жульенов, ...

Читать далее »

Карамелизованные бананы

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Бананы 4 шт.Вода 60 млКорица молотая 1 гМасло сливочное 50 гСахар 100 г Карамелизированные бананы Карамелизованные бананы — отличное и достаточно известное лакомство, хотя мы больше привыкли использовать бананы в сыром виде. Такие бананы можно подать как самостоятельный десерт или использовать их как начинку для пончиков, ...

Читать далее »