Главная » Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Мармелад из вишни

Время приготовления: 2 часа Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: пост, десерт.   Ингредиенты: Агар-агар 5 гВишня свежая 350 гВода 50 млСахар 80 гСахар ванильный 20 г Как приготовить мармелад из свежей вишни Мармелад из вишни — вкусный десерт, который поражает своим красивым насыщенным цветом.Готовить мармелад из вишни довольно просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Ведь за короткое ...

Читать далее »

Паста с мясными шариками в томатном соусе

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн), итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Паста Масло оливковое Extra Virgin 20 млМука пшеничная сорта 00 400 гПетрушка свежая 2 пучокСоль морская 2 щепоткаЯйца куриные 4 шт. Мясные шарики Говядина 650 гМасло оливковое Extra Virgin 50 млМускатный орех молотый 1 ч. л.Панировочные сухари 6 ст. л.Перец чёрный горошком 1 ч. л.Розмарин свежий 2 веточкаСоль морская 1 ст. л.Сыр Пармезан 30 гЯйца куриные 1 шт. Томатный соус ...

Читать далее »

Палюшки

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: украинская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Картофель 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Мука пшеничная 3 ст. л.Перец чёрный молотый 1 гСоль 5 гЯйца куриные 1 шт. Готовим палюшки Палюшки — блюдо, очень широко распространённое в западной Украине. Готовятся палюшки из картофеля. Придают им форму пальчиков и отваривают до готовности в ...

Читать далее »

Паста с соусом из брокколи

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 25 мин. Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Вода 1000 млКапуста брокколи 70 гМакароны (паста Pipe Rigate) 100 гМасло оливковое Extra Virgin 25 млОрехи грецкие 25 гПрованские травы 3 гСоль 3 гСыр твёрдый 20 гЧеснок 10 г Макароны с соусом из брокколи Итальянская кухня поражает своим разнообразием. Чего стоит только одна паста… Приготовить её можно буквально за 25 минут. Для любителей ...

Читать далее »

Малиновый сорбет

Время приготовления: 4 часа Время подготовки: 25 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: пост, десерт, банкет.   Ингредиенты: Вода 120 млМалина свежая 500 гСахар 120 гСок лимонный 2 ст. л. Готовим сорбе из малины Давайте-ка приятно и вкусно освежимся! Приготовим, а затем и отведаем ароматнейшее малиновое сорбе. Сорбе или иначе сорбет (от французского sorbet) — это ничто иное, как замороженный ...

Читать далее »

Паста карбонара классическая

Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: итальянская, европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Паста Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.Панчетта 100 гСпагетти 160 г Соус Перец чёрный молотый 4 щепоткаСыр пекорино романо 100 гЯйца куриные 2 шт. Как готовить пасту карбонара с беконом Паста карбонара — классическое и очень любимое многими итальянское блюдо, родом из провинции Лацио. Это спагетти с кусочками ...

Читать далее »

Бланманже с ананасом

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: французская, европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Ананас консервированный 100 гЖелатин 1 ст. л.Сахар 30 гСироп ананасовый 100 млСметана 50 г Творог 300 г Творожное бланманже с ананасами Бланманже представляет собой лёгкое нефруктовое желе, которое может готовиться на основе творога, молока, сметаны, кефира, йогурта и желатина. В буквальном переводе c французского, название блюда звучит, как ...

Читать далее »