Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Запеканка с форелью и брокколи

Запеканка с форелью и брокколи

Запеканка с форелью и брокколи

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    авторская (фьюжн) 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты

    Капуста брокколи 300 г

    Картофель 4 шт.

    Лук репчатый 0.5 шт.

    Сливки 20% 150 мл

    Соль 2 ч. л.

    Форель теша 300 г

    Яйца куриные 2 шт.

    Запеканка с форелью и капустой брокколи

    Предлагаю вашему вниманию вкусную, сытную запеканку с форелью и брокколи. Данным рецептом со мной поделилась моя знакомая, которая обожает красную рыбу. Рецептов у неё накопилось уже приличное количество, некоторые я переписала себе. Буду готовить, пробовать и делиться с вами результатами. Запеканка с форелью и брокколи восхитительна! Попробуйте и убедитесь в этом сами.

    Как приготовить "Запеканка с форелью и брокколи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Для приготовления запеканки с форелью и брокколи нам понадобятся куриные яйца, картофель, лук репчатый, соль, сливки 20%, теша форели, брокколи.

    Шаг 2
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Сначала очищаем картофель и нарезаем его кольцами толщиной приблизительно 1 см.

    Шаг 3
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Кладём отвариваться картофель в небольшую кастрюлю. Воду подсаливаем.

    Шаг 4
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Брокколи также отвариваем, можно вместе с картофелем. Отвариваем после того, как закипит, буквально, 3 минутки. Картофель отвариваем 15 минут.

    Шаг 5
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Тем временем, нарезаем форель мелкими кубиками.

    Шаг 6
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Лук, также, нарезаем кубиками.

    Шаг 7
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    В глубокую ёмкость забиваем куриные яйца и наливаем сливки.

    Шаг 8
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Взбиваем содержимое миксером. Солим по вкусу.

    Шаг 9
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Выкладываем отваренный картофель и нарезанный лук в посуду для запекания.

    Шаг 10
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Следующим шагом кладём брокколи.

    Шаг 11
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Затем кладём форель. Немного подсаливаем.

    Шаг 12
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Заливаем содержимое яичной массой со сливками.

    Шаг 13
    Ссылка

    Запеканка с форелью и брокколи

    Запекаем в духовом шкафу при 200 °С 15-20 минут. Подаём на стол запеканку с форелью и брокколи слегка остывшей, так она намного вкусней! Приятного аппетита.

    Источник

    Оставить комментарий