Главная » ЗАКУСКИ » Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Любителям острых ощущений. Эта пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления, идеальная закуска для вашего стола.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 1 шт
Кипяченая вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Головка чеснока — 2 шт
Перец чили — 3-4 шт

Приготовление:

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Перед работой оденьте перчатки и снимите их только после приготовления! Капусту очистить от вялых листьев.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Нарезать квадратами.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Чеснок и острый перец очистить.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Перекрутить на мясорубке чеснок и перец.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Капусту переложить в большую кастрюлю или миску и хорошо обмазать смесью.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Переложить в банку, немного прессуя, капусту.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

В миске с водой развести соль и сахар.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Залить маринад в банку по горлышко. Закрыть капроновой крышкой и оставить на 12 часов при комнатой температуре. Затем убрать в холодильник на 2-3 дня.

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления

Пекинская капуста по-корейский быстрого приготовления готова. Можно подавать к столу. Хранить капусту в банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий