Ежедневные архивы: 09.03.2019

Жаркое из конины

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: татарская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Вода 500 млКартофель 700 гКонина 600 гЛавровый лист 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 1 щепоткаЧеснок 2 зубчик Как приготовить жаркое из конины с картошкой Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу ...

Читать далее »

Профитроли

Время приготовления: 35 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: французская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт, банкет.   Ингредиенты: Вода 250 млМасло сливочное 100 гМука пшеничная 130 гСоль 1 гЯйца куриные 4 шт. Как приготовить профитроли Профитроли – это очень удобная закуска, внешне схожая с эклерами. В переводе с французского «profitrole» означает «выгода». Простые вкусные профитроли может приготовить каждый, а вот сделать их оригинальными ...

Читать далее »

Французский суп с плавленым сыром

Время приготовления: 45 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: французская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Вода 2.5 лКартофель 4 шт.Куриная грудка 500 гЛавровый лист 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло сливочное 20 гМорковь 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 2 веточкаСоль 1 ч. л.Сыр плавленый 200 гУкроп свежий 2 веточка Суп по-французски с плавленым сыром и курицей Вкусный, нежный суп с куриной грудкой и с добавлением плавленого сыра мало кого оставит равнодушным. Этот суп ...

Читать далее »

Бефстроганов по-литовски (с солеными огурцами)

Берем: Говядину  грамм 500-700, 2 средние луковицы, 5-6 небольших соленых огурцов (бочковые предпочтительнее, но…), 400 мл. сливок, 2 столовая ложка муки, немного зелени, 1 столовая ложка горчицы, соль, перец и любимые сухие травы (у меня, как всегда, орегано (я же говорю, что любимые) и смесь с восхитительным названием «для варки пельменей» , и растительное масло для жарки. 30-50 грамм сливочного масла Мясо нарезаем поперек ...

Читать далее »

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Время приготовления: 2 часа Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: итальянская, европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Вино красное сухое 5 ст. л.Лук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Масло сливочное 50 гМолоко 1000 млМорковь 1 шт.Мука пшеничная 50 гМускатный орех молотый 1 ч. л.Перец чёрный молотый 1 ч. л.Свиной фарш 500 гСоль 2 щепоткаСыр твёрдый 200 гТесто для лазаньи 0.5 упаковкаТоматная паста 2 ст. л. Готовим лазанья с фаршем и соусом бешамель Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, ...

Читать далее »

Домашнее шоколадное масло

Время приготовления: 55 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: кухня ссср Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.   Ингредиенты: Какао порошок 8 ст. л.Масло сливочное 250 гСахарная пудра 40 г Готовим шоколадное масло Шоколадное масло — это такая вкуснятина! Сейчас и в магазинах можно купить качественное и очень вкусное шоколадное масло, но приготовить его дома всё равно стоит попробовать, ...

Читать далее »

Гороховый суп

Время приготовления: 2 часа 30 мин. Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Горох сухой целый 250 гКартофель 4 шт.Корейка свинины копчёная 200 гЛавровый лист 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 10 млМорковь 1 шт.Перец душистый 8 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 2 щепоткаУкроп свежий 1 пучокЧеснок 1 зубчик Готовим гороховый суп классический рецепт с копченой грудинкой Гороховый суп имеет очень давнюю историю. Собственно говоря, такую же, как и это бобовое растение, которое ...

Читать далее »