Главная » Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Баклажаны Пармиджано

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Для томатного соуса Базилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры в собственном соку 1000 гСахар 1 ст. л.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаЧеснок 3 зубчик Для баклажан Баклажаны синие 3 шт.Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.Сухарики белые 100 гСыр моцарелла 150 гСыр Пармезан 150 гЧеснок 1 зубчик Баклажаны в томатно-сырном соусе Наверное, это ...

Читать далее »

Солянка сборная мясная в горшочках

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Бульон куриный 2000 млВетчина 100 гКаперсы 30 гКуриный окорочок копчёный 100 гКурица 100 гЛимон 1 шт.Лук репчатый 300 гМаслины без косточек 200 гОгурцы солёные 350 гСосиски 100 гТоматная паста 2 ст. л. Солянка в горшочках в духовке Салтыков-Щедрин говорил: «Русскую солянку нужно есть быстро и не глядя». Так считалось из-за того, что в суп отправлялось недоеденное ...

Читать далее »

Крамбл из кабачков с творогом

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.   Ингредиенты: Кабачок 120 гМасло сливочное 70 гМука пшеничная 75 гПрованские травы 3 гСоль 5 гТворог 100 г Кабачковый крамбл с творогом Сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — крамбл из кабачка с творогом. Это блюдо по достоинству оценят любители кабачков и ...

Читать далее »

Полента с жареными овощами и пармезаном

Время приготовления: 50 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Вода 700 млЛук-порей 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 70 млМасло сливочное 100 гМолоко 1 лМорковь 2 шт.Перец сладкий (болгарский) 2 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПолента 150 гСоль крупнокристаллическая 1 ч. л.Сыр Грана Падано 100 гЦукини 1 шт. Полента с овощами Это простое итальянское блюдо полюбит каждый. Я стала поклонницей кукурузной крупы именно тогда, когда в первый раз попробовала ...

Читать далее »

Манговый мусс

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 5 часов Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: французская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт, банкет.   Ингредиенты: Белки куриные 2 шт.Желатин 5 гМанго 1 шт.Пищевой ароматизатор «Манго» по вкусуТворог 100 г Творожный мусс из манго Манговый мусс — это воздушный фруктовый десерт из Франции, приготовленный на основе желтков и желатина, фруктов и мягкого творога. Вариаций муссов очень много и можно смело ...

Читать далее »

Крамбл с замороженными ягодами

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 1 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн), английская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.   Ингредиенты: Вишня замороженная 50 гЕжевика замороженная 50 гКлубника замороженная 50 гКрахмал кукурузный 20 гМалина замороженная 50 гМасло сливочное 40 гМука пшеничная 80 гПесочная крошка 20 гСахар 80 г Крамбл с ягодами Минимум хлопот, времени, продуктов, возможность экспериментировать с начинкой и мучной крошкой. Быстрый и вполне сытный завтрак, детский полдник, а ...

Читать далее »

Рисовая каша в микроволновке

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.   Ингредиенты: Вода 200 млИзюм тёмный 20 гМолоко 100 млРис длиннозернистый 90 гСахар 5 гСоль 1 г Рис в микроволновке Рисовая каша с молоком — отличный вариант для бесхлопотного и вкусного завтрака или полдника. Аппетитная, сочная, сытная, она нравится как взрослым, так и детям. Микроволновка существенно облегчает приготовление ...

Читать далее »