Главная » Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Белёвская пастила

Время приготовления: 10 часов Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: десерты , заготовки и консервация Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Сахар 80 гЯблоко 1 кгЯйца куриные 1 шт. Домашняя Белёвская пастила из яблок Белёвская пастила — традиционно русский десерт, главным ингредиентом которого являются яблоки. Лучше использовать сорт «Антоновка», но если их не найдёте, то берите любые другие, но ...

Читать далее »

Паста из цукини с грибами

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.   Ингредиенты: Лук зелёный 10 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ч. л.Помидоры 1 шт.Прованские травы 0.25 ч. л.Соль 1 гЦукини 150 гЧеснок 2 зубчикШампиньоны свежие 30 г Как сделать спагетти из цукини с грибами Паста из цукини — это неплохая альтернатива традиционной пасте. Готовится она легко и подать можно с разным ...

Читать далее »

Запеканка «Ленивая жена» с макаронами

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Вода 250 млКуриное филе 350 гМасло подсолнечное рафинированное 5 млМолоко 250 млПаста Тальятелле 200 гПерец чёрный молотый 1 гСоль 5 гЯйца куриные 3 шт. Запеканка «Ленивая жена» из сухих макарон в духовке Простые и быстрые рецепты блюд всегда пользуются у кулинаров большой популярностью. Особенно интересно приготовить блюдо, которое имеет название «Ленивая ...

Читать далее »

Жареная редиска

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн) Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Кунжут белый 20 гЛук зелёный 1 пучокМасло подсолнечное рафинированное 20 млРедис 300 гРозмарин свежий 10 гСоль с травами 10 гЧеснок 4 зубчик Неожиданный гарнир — жареный редис Жареная редиска — это интересный гарнир к рыбе или мясу. Так же редис приготовленный таким способом можно добавлять в различные салаты. ...

Читать далее »

Рыбные котлеты с имбирем

Для рецепта потребуется:500г рыбыцедра одного лимонаоколо 20г очищенного имбиря2 ложки сладкого соуса чилинемного зеленисоль, перецнемного оливкового масла  Укроп и имбирь мелко режем (без фанатизма), добавляем к ним лимонную цедру. Филе рыбы нарезаем кубиками по пол или одному сантиметров шириной. Половину нарезанного филе отодвигаем в сторонку а вторую половину смешиваем с овощами и ножом мелко рубим превращая в фарш. Добавляем оставшуюся ...

Читать далее »

Рыбные котлеты с имбирем

Для рецепта потребуется:500г рыбыцедра одного лимонаоколо 20г очищенного имбиря2 ложки сладкого соуса чилинемного зеленисоль, перецнемного оливкового масла  Укроп и имбирь мелко режем (без фанатизма), добавляем к ним лимонную цедру. Филе рыбы нарезаем кубиками по пол или одному сантиметров шириной. Половину нарезанного филе отодвигаем в сторонку а вторую половину смешиваем с овощами и ножом мелко рубим превращая в фарш. Добавляем оставшуюся ...

Читать далее »

Рассольник классический с перловкой

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Говядина на косточке 600 гКартофель 2 шт.Корень сельдерея 50 гКрупа перловая 50 гЛавровый лист 2 шт.Лук зелёный 0.25 пучокЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Огурцы солёные 100 гПетрушка свежая 0.25 пучокСметана 100 гУкроп свежий 0.25 пучок Готовим рассольник с перловкой классический Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и ...

Читать далее »