Блюда из мяса подробные рецепты с фото

Блюда из мяса

Украинский борщ

Для приготовления борща по украински нам потребуется: Для бульона: Мясо на кости - 1 кг  Вода - 4 литра Морковка - 35 гр Петрушка корень - 35 гр  Сельдерей корень - 35 гр Лук репчатый - 1 луковица Соль по вкусу Для борща: Свекла - 5 штук Картошка - 5 штук средняя  Капуста - 500 грамм Морковка - 2 штуки Лук репчатый - 2 штуки средний Укроп - пол пучка Томатная паста - 3 столовых ложки Уксус - 2 столовых ложки Сало - 60 грамм Черный перец - 5 горошин Лист лавровый - 3 штуки Чеснок - 2-3 зубчика

Мясные котлеты начиненные сыром

Мясные котлеты начиненные сыром Ингредиенты: свинина мякоть - 200 гр. говядина мякоть - 300 гр. молоко 150 - 200 мл. батон 1/4 часть чеснок - 2-3 зубчика луковица - 1 большая картофель - 1 средний куриные яйца - 3 шт. соль,специи по 0,5 ч. л. твердый сыр - 150- 200 гр. подсолнечное масло для жарки мука для обваливания

Рецепт банкетного рулета

Для приготовления банкетного рулета нам потребуется: Говядина филе - 1 килограмм  Лук - 1 штука Вино белое сухое - 100 мл Чеснок - 1-2 зубчика Сок томатный - 400 мл Сыр - 200 грамм Яйцо - 2 штуки Специи: Панировочные сухари - 3 ст. ложки Орегано сушеный - пол чайной ложки Базилик сушеный - пол чайной ложки Петрушка сушеная - пол чайной ложки Перец черный молотый - пол чайной ложки Соль - пол чайной ложки

Рецепт мяса по французски

Мясо по французски один из первых рецептов что мне довелось опробовать. Мне было тогда лет 9, я смотрел кулинарную передачу и один из местных поваров, рассказывал про то как вкусно приготовить мясо по французски. Я тут же запомнил этот простой рецепт. Взял 500 грамм мяса нарезал на тонкие ломтики, хорошо отбил, посолил и поперчил, дал мясу замариноваться в течении получаса, после чего пожарил мясо на сковородке с подсолнечным маслом. После чего нарезал помидоры ломтиками, также нарезал лук кольцами. Выложил в противень мясо, поверх лук и помидоры, посыпал сверху тертым сыром, и оставил в духовке при 200 градусах еще на минут 25, мясо получилось превосходным, было очень вкусным, я был очень я был очень доволен этим рецептом, это был первый раз когда я самостоятельно готовил!

Свинина с ананасами и сыром

Для приготовления свинины с ананасом и сыром нам потребуется: Свинина - 500 грамм мякоть Ананасы - 1 банка Сыр твердых сортов - 200 грамм Майонез - 40 грамм Растительное масло - 30 грамм Соль и перец - по вкусу

Сливочный суп с фрикадельками

Для приготовления вкусного супа с фрикадельками нам понадобится: Свинина - 500 грамм Морковка - 1 штука, Картошка - 2 штуки Лук репчатый - 1 штука Сливочное масло - 40 грамм Чеснок - 3 - 4 зубчика Вода - 1,5 литра Сливки - 200 мл. Укроп - пол пучка Соль и перец - по вкусу

Свиная шея в духовке

Рецепт свиной шеи в духовке. Вполне подходит на праздники и к новому году. для приготовления понадобится : Свиная шея - 1- 1,2 кг. Соус по грузински - 4 ложки столовых Соевый соус - 100 мл. Горчица с зернами - 2 столовых ложки Тертый имбирь - 1 чайная ложка Сахар - 1 чайная ложка Чеснок - 2 зубчика Перец молотый - пол чайной ложки

Салат из мяса (по китайски)

Для приготовления нам потребуется: Мясо - 200 грамм Огурец - 2 штуки Зеленый салат - 100 грамм Перец болгарский - 1 штука Репчатый лук - 1 штука маленькая Масло растительное - 30 гр Рисовый уксус - 30 гр Соевый соус - 50 гр Соль - пол чайной ложки Перец молотый пол чайной ложки Сахар - 2 чайной ложки

Свинина, тушеная в сметане

 Для приготовления этого блюда понадобится горшок, не цветочный, а примерно такой, какой Баба-яга обычно достает ухватом из печки. Ну, или примерно такой... Материал горшка может быть любым: металл или керамика, важно, чтобы не боялся пребывания в духовке.