борщ подробные рецепты с фото

борщ

Украинский борщ

Для приготовления борща по украински нам потребуется: Для бульона: Мясо на кости - 1 кг  Вода - 4 литра Морковка - 35 гр Петрушка корень - 35 гр  Сельдерей корень - 35 гр Лук репчатый - 1 луковица Соль по вкусу Для борща: Свекла - 5 штук Картошка - 5 штук средняя  Капуста - 500 грамм Морковка - 2 штуки Лук репчатый - 2 штуки средний Укроп - пол пучка Томатная паста - 3 столовых ложки Уксус - 2 столовых ложки Сало - 60 грамм Черный перец - 5 горошин Лист лавровый - 3 штуки Чеснок - 2-3 зубчика