французская кухня подробные рецепты с фото

французская кухня

Рецепт мяса по французски

Мясо по французски один из первых рецептов что мне довелось опробовать. Мне было тогда лет 9, я смотрел кулинарную передачу и один из местных поваров, рассказывал про то как вкусно приготовить мясо по французски. Я тут же запомнил этот простой рецепт. Взял 500 грамм мяса нарезал на тонкие ломтики, хорошо отбил, посолил и поперчил, дал мясу замариноваться в течении получаса, после чего пожарил мясо на сковородке с подсолнечным маслом. После чего нарезал помидоры ломтиками, также нарезал лук кольцами. Выложил в противень мясо, поверх лук и помидоры, посыпал сверху тертым сыром, и оставил в духовке при 200 градусах еще на минут 25, мясо получилось превосходным, было очень вкусным, я был очень я был очень доволен этим рецептом, это был первый раз когда я самостоятельно готовил!