Домой / Питание / Рецепты / Салаты / Интересный салат Мимоза без рыбы

Интересный салат Мимоза без рыбы

В новогодние праздники ходили к друзьям в гости. Был накрыт красивый стол. Среди прочего, на столе был салат «Мимоза». Это один из самых популярных праздничных блюд на наших столах.

мимоза без рыбы

Захотелось мне мимозы, но и его состав входит рыба, вернее, рыбные консервы. Можно ли это как-то обойти?

Тут я вспомнил вегетарианскую рыбу в кляре и «рыбный» пирог без рыбы и решил попробовать тем же способом сделать салат мимоза без рыбы.

Получилось здорово!

Берите ручку, записывайте, может быть, Вам это пригодится 🙂

Состав

крупная картошка — 2 шт.

средняя морковка — 3 шт.

яйцо куриное — 3 шт.

адыгейский сыр — 100 гр.

нори (водоросли для суши) — 2 пластины

майонез

Приготовление

Отвариваем картошку и морковку, яйцо вкрутую. Остужаем. При варке картошки добавляем соль. Её можно варить вместе с морковкой.
На крупной тёрке натираем (простите за тавтологию) картошку, выкладываем на плоскую тарелку. Выравниваем, формируем первый слой салата.

Обмазываем майонезом. Это мы будем делать с каждым слоем!

Измельчаем нори до порошкообразного состояния, можно прибегнуть к помощи тёрки. Натираем сыр и перемешиваем с водорослями, укладываем на картошку, это будет второй слой.

Надо сказать, что нори бывает немного разным. Не знаю с чем связано и как определить, но их аромат у каких-то производителей сильней, у других наоборот.

Чистим яйца. Белки натираем на средней тёрке и выкладываем 3-й слой.

Так же поступаем с морковкой — это четвёртый.

Вилкой мелко давим желтки и посыпаем ими сверху.

Итак, у нас получилось пять слоёв.

Напоминаю, что каждый (!) слой мы промазали майонезом. Лучше использовать домашний майонез, сделанный своими руками.

Теперь наш салатик должен немного пропитаться. Это в большей степени касается нори. Минут восемь-десять будет вполне достаточно.

Можно подавать на стол!

На этом пока всё.

Крепкого Вам здоровья и хорошего аппетита!

Смотрите также

salat iz svezhej morkovki s kuragoj i limonom

Салат из свежей морковки с курагой и лимоном

Некоторые сочетания продуктов не кажутся нам возможными или, по крайней мере, не являются распространёнными. Как Вам, например, …

2 комментария

  1. Интересно попробовать «Мимозу» без рыбы, спасибо за идею!

    • Игорь Ясаков

      Пожалуйста, Лидия! Для тех, кто не ест рыбу, это хорошая замена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *