Рецепт молоки рыб с картошкой в духовке пошагово с фото

Рецепт молоки рыб с картошкой в духовке

молока с картошкой в духовке

Для приготовления рыбной молоки с картошкой нам понадобится:

Молока любой красной рыбы - 800 грамм 

Картофель - 600 грамм

Лук репчатый - 4-5 луковиц

Масло сливочное - 100 грамм

Зелень петрушка и укроп - по пол пучка каждой

Перец черный - 1,5 чайной ложки

Перец красный - 1 чайная ложка

Соль - 1 чайная ложка

Приготовления рыбной молоки с картошкой в духовке:

  1. Моем и чистим картофель, нарезаем его кружками

.моем картофель

2. Перчим и солим нарезанную картошку.

перчим и солим картошку

3. Мелко нарезаем петрушку и укроп.

зелень

4. Промываем молоку, солим и перчим.

перчим и солим молоку

5. Укладываем нарезанное масло в глубокую емкость для запекания.

масло

6. Поверх масла выкладываем лук порезанный кубиками, поверх выкладываем молоку, в данном случае лук выполняет роль подушки для молоки, чтоб она не пригорала, и не перенасыщалась влагой.

молока в емкости

7. Сверху молоки выкладывается картошка по типу черепицы.

картошка и молока

8. Картошку поверх засыпаем мелко нарезанной зеленью. Зелень подойдет любая, даже сухая или мороженная, так как используется по большей части для аромата.

зелень на картошке

9. Закрываем крышкой емкость, либо заворачиваем сверху фольгой. Отправляем наше блюдо в духовку прогретую до 200 градусов на 1 час.

По истечению времени молока с картошкой готова. Рыбная молока становится очень нежной а картошка пряной, приятного вам аппетита!