Рецепт Оливье пошагово с фото

Рецепт Оливье

Оливье

Ингредиенты для приготовления оливье:

ингредиенты

зеленый горошек - 1 банку

яйца куриные - 5-6 шт.

колбаса варенка - 400 гр.

огурцы маринованные - 3-4 шт.

 морковь - 2-3 шт.

картофель - 3-4 шт.

лук - 1 большая

майонез - 100 гр.

сметана - 100 гр.

зелень - маленький пучок

соль и специи по вкусу

Приготовление оливье:

Все овощи хорошенько вымыть и отварить в мундире. Яйца куриные отварить в крутую. Затем все остудить и очистить.

все

Небольшими кубиками нарезаем: яйца, колбасу, огурцы, морковь, картофель, лук. Все отправляем в глубокую миску, в нее же мелко нарезанную зелень, консервированный зеленый горошек,  прежде освобожденный от воды, следом сметану и майонез. Все аккуратно перемешать. 

все