Салат из капусты пошагово с фото

Салат из капусты

Салат из капусты

Для приготовления салата из капусты нам потребуется:

Капуста белокочанная или краснокочанная - 500 грамм

Уксус - 50 мл.

Сахар - пол столовой ложки

Соль - чайная ложка

Перец - по вкусу

Готовим салат:

Для начала очищаем капусту от старых листков и моем, избавляемся от сердцевины, а капусту мелко шинкуем, после чего заливаем крутым кипятком и оставляем на 30 минут. После чего отжать капусту и просушить, посыпать солью и поперчить, залить смесью уксуса и сахара. Перед употреблением дать постоять 20-30 минут.