Вторые блюда подробные рецепты с фото

Вторые блюда

Рецепт Матлюбе, Маклюбе, Мак-любе, плов по-арабски

Для приготовления Матлюбе, арабского плова нам потребуется: Картошка - 5-6 штук Морковка - 1 штука Мясо - 500 грамм любого Лук репчатый - 2-3 штуки  Капуста - 300 грамм Баклажан - 1 штука(по желанию я лично не особо люблю) Специи - соль, смесь перцев, немного корицы, кориандр, гвоздика Рис - 1,5 стакана Масло для обжарки - 40 мл

Фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов: шампиньоны - 500 гр. твердый сыр - 100 гр. лук - 1 средний сметана - 1 ст. л соль и специи по вкусу масло подсолнечное - 2-3 ст. л

Быстрые бутерброды.

Ингредиенты: батон - 1  сыр твердый - 150 - 200 гр. чеснок - 1 головку зелень ( укроп) - 1 маленький пучок сметана - 4 ст. л майонез - 4 ст. л полукопченая колбаса Приготовление: Нарезаем батон шириной 1 - 1,5 см.

Гренки с чесноком и зеленью.

Гренки с чесноком и зеленью. Состав: Батон - 1 шт. куриные яйца - 3 шт. чеснок - 3 зубчика молоко - 50 мл. соль и специи по вкусу зелень (петрушка) - 1 маленький пучок масло растительное для жарки

Запеченный в фольге картофель с салом.

Запеченный в фольге картофель с салом.Ингредиенты: картофель средний - 6-7 шт. сало соленое - 200 гр. сыр твердый - 50 гр. зелень (петрушка) - 1 маленький пучок соль, специи по вкусу подсолнечное масло - 2 ст. л

Мясные котлеты начиненные сыром

Мясные котлеты начиненные сыром Ингредиенты: свинина мякоть - 200 гр. говядина мякоть - 300 гр. молоко 150 - 200 мл. батон 1/4 часть чеснок - 2-3 зубчика луковица - 1 большая картофель - 1 средний куриные яйца - 3 шт. соль,специи по 0,5 ч. л. твердый сыр - 150- 200 гр. подсолнечное масло для жарки мука для обваливания

Рецепт банкетного рулета

Для приготовления банкетного рулета нам потребуется: Говядина филе - 1 килограмм  Лук - 1 штука Вино белое сухое - 100 мл Чеснок - 1-2 зубчика Сок томатный - 400 мл Сыр - 200 грамм Яйцо - 2 штуки Специи: Панировочные сухари - 3 ст. ложки Орегано сушеный - пол чайной ложки Базилик сушеный - пол чайной ложки Петрушка сушеная - пол чайной ложки Перец черный молотый - пол чайной ложки Соль - пол чайной ложки

Куриные кусочки в яичном кляре

Очень простое блюдо из курицы готовится менее получаса. Для приготовления куриных кусочков в яичном кляре нам потребуется: Мука — 200 грамм Куриная грудка — 4 штука Яйца — 2 штуки Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 30 мл.

Рецепт молоки рыб с картошкой в духовке

Для приготовления рыбной молоки с картошкой нам понадобится: Молока любой красной рыбы - 800 грамм  Картофель - 600 грамм Лук репчатый - 4-5 луковиц Масло сливочное - 100 грамм Зелень петрушка и укроп - по пол пучка каждой Перец черный - 1,5 чайной ложки Перец красный - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка

Рецепт аджапсандали пo-грузински

Для приготовления аутентичного аджапсандали пo-грузински нам потребуется: Баклажаны - 800 грамм Перец - сладкий 4 штуки (для красоты можно использовать перцы разных цветов) Лук репчатый - 3-4 штуки Картошка - 800 грамм Помидоры - свежие 400 грамм Соль - 5 грамм (1 чайная ложка) Перец черный - пол чайной ложки Перец красный - пол чайной ложки Петрушка либо кинза - 1 пучок Чеснок - 3-4 зубчика Растительное масло - 3 столовых ложки