Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Драники с сосисками

Драники с сосисками


Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
перекус.  

Ингредиенты:

Картофель 500 гЛук репчатый 70 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 25 гПерец чёрный молотый 1 гСоль 5 гСосиски молочные 120 гУкроп свежий 20 гЯйца куриные 2 шт.

Драники картофельные с сосисками

Драники — блюдо достаточно популярное, готовится оно из простейших продуктов быстро и просто. А в результате получается очень вкусно и сытно. Неудивительно, что существует огромное количество рецептов драников. Разнообразные добавки сделают блюдо интересным и каждый раз новым.

Приготовим сегодня драники с сосисками. Розовые «монетки» сосисок, которые будут жарится вместе с картофельной стружкой, придадут блюду новые вкусовые нотки и интересный внешний вид. Подавать такие драники вкусней всего сразу же после приготовления.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления понадобится картофель, репчатый лук, укроп, подсолнечное масло, яйца, мука, молочные сосиски, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нарезать 70 грамм. Очень удобно измельчать лук в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож).

Шаг 3

500 грамм картошки очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 4

Молочные сосиски очистить от упаковочной плёнки и нарезать тонкими кружочками 120 грамм. Соединить картофель, лук, сосиски.

Шаг 5

Добавить 20 грамм мелко нарезанного укропа, 2 яйца. Перемешать.

Шаг 6

Подмешать 25 грамм просеянной муки, соль и чёрный молотый перец (5 и 1 грамм).

Шаг 7

Добавить в сковороду немного подсолнечного масла. Разогреть её несколько минут на среднем огне. Столовой ложкой выложить драники на подготовленную сковороду, подравнять их и немного утрамбовать, придавая им плоскую и овальную форму.

Шаг 8

Жарить их с каждой стороны по 3-4 минуты, на среднем огне до готовности. По необходимости подливать немного подсолнечного масла (всего 50 мл на рецепт).

Шаг 9

Драники с сосисками готовы к подаче. Подавайте драники горячими со сметаной, грибным или томатным соусом.

Источник

Оставить комментарий